冷蔵庫の冷凍室とは別に、冷凍庫を買って10年。 大量の柚子ジャムを冷凍したり、栗、いちごなど季節のものを凍らせています。 食べきれないものはとりあえず冷凍に。 でも冷凍にすると風味が落ちるので、季節のものはやっぱりその時に食べきるのが一番です。…